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Die 5-Zutaten-Pasta mit Putenwurst von Giada De Laurentiis ist das ultimative schnelle und einfache Abendessen

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Die Pasta von Food Network-Star Giada De Laurentiis mit Wurst, Erbsen und Pilzen ist eine sättigende, herzhafte und köstliche Mahlzeit aus einer Pfanne. Und mit magerer Wurst aus Putenfleisch ist es ein gesundes und leichtes Abendessen.

Food Network-Star Giada De Laurentiis serviert auf diesem Foto Risotto.
Giada de Laurentiis | Ethan Miller/Getty Images für Vegas Uncork’d von Bon Appetit

De Laurentiis sagt, dass die Verwendung von magerem Protein die intelligente Art zu kochen und zu essen ist

In ihrem Buch Besser essen, sich besser fühlenstellt der Koch fest, dass Sie kann Genießen Sie Ihre Lieblingsgerichte, ohne auf Geschmack zu verzichten. Und mageres Protein kann das bewirken.

„Eiweiß ist einer der essentiellen Makronährstoffe, die unser Körper benötigt, und ich denke, es gehört zu einer gesunden Ernährung, wenn es gegessen wird in Maßen,“ Sie schreibt. „Das bedeutet eine Portion von vier bis sechs Unzen Huhn, Pute, magerem Rindfleisch wie Rocksteak oder Filet (kein 12-Unzen-Steak!), Lamm oder Schweinefleisch ein- oder zweimal pro Woche.“

Es ist auch wichtig, sagt De Laurentiis, dem Fleisch den richtigen Platz auf dem Teller zuzuweisen, „Fleisch eher als Beilage denn als Hauptgericht zu betrachten, wobei ein oder zwei Gemüse den Großteil der Mahlzeit ausmachen. Dadurch kann ich das befriedigende Kauen und den Geschmack von Fleisch genießen, aber ich fühle mich weniger beschwert.“

Ein weiteres köstliches Nudel- und Wurstrezept von Giada De Laurentiis von Food Network.

Das Essen des Küchenchefs ist ein großartiges Abendessen unter der Woche

Mit nur fünf Zutaten ist die Einfach Giada Sterne-Mahlzeit ist ein absoluter Gewinner. Das Rezept sieht gemahlene Putenwurst mit entfernter Hülle, grob gehackte Cremini-Pilze, gefrorene Erbsen, die leicht aufgetaut wurden, getrocknete Farfalle-Nudeln (auch bekannt als Fliegennudeln) und geriebenen Grana Padano-Käse vor.

„Ich verwende gerne Putenwürste, weil sie leichter und magerer sind als Schweinswürste“, sagt De Laurentiis im Food Network-Video zu diesem Rezept.

Während die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser gekocht werden, kommt der Rest dieses köstlichen Rezepts ohne Soße in einer Pfanne zusammen. Und auch die Sauce kommt nicht zu kurz, wie die Köchin in ihrem Kochbuch schreibt Alltagsitalienisch.

„In den Vereinigten Staaten essen wir viele Nudeln mit starker Soße“, bemerkte sie. „Aber in Italien findet man Pasta in einem leichten Dressing genauso wahrscheinlich wie ein Bad in einer Pfütze voller Soße; Italiener mögen Nudelgerichte, bei denen Textur und Geschmack der Pasta genauso wichtig sind wie die Beilage.“

Holen Sie sich das vollständige Rezept, Video und Rezensionen auf der Website von Food Network.

Rezensenten liebten das supereinfache und sättigende Rezept von De Laurentiis

An einem geschäftigen Abend unter der Woche ist Leichtigkeit das, wonach sich die meisten Hausköche sehnen, sowie ein zufriedenstellender Teller mit Essen. Das Rezept der kulinarischen Persönlichkeit kreuzt alle richtigen Kästchen an, wie Rezensenten auf der Website von Food Network feststellten.

„Dies ist ein wunderbares Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Italienische Putenwurst war nicht verfügbar, also ersetzte ich italienische Hühnerwurst. Es war unglaublich lecker und mein Mann bat mich tatsächlich, es noch einmal zu machen, bevor er überhaupt mit dem Abendessen fertig war. Ich bin kein großer Fan von Resten, aber ich hatte es die nächsten 2 Tage zum Mittagessen. Lecker!“, schrieb eine Person.

Ein anderer Rezensent fügte hinzu: „Als Mutter von zwei aktiven Jungen im Sport bin ich immer auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten für ein Abendessen. Dieser hat es aus dem Park geschmissen! Einfach und schnell zuzubereiten mit tollen Aromen.“

VERBUNDEN: Die Nudel-Paella von Giada De Laurentiis ist eine italienische Variante des klassischen spanischen Gerichts

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Oliver Barker

Est né à Bristol et a grandi à Southampton. Il est titulaire d'un baccalauréat en comptabilité et économie et d'une maîtrise en finance et économie de l'Université de Southampton. Il a 34 ans et vit à Midanbury, Southampton.

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